Brazylijski region pólpustynny charakteryzuje się dużą zmiennością przestrzenną i czasową opadów, przy średnich rocznych opadach poniżej 800 mm. Jednakże, w oparciu o wiedzę akademicką i zgromadzone doświadczenia ludzi, którzy tam mieszkają, opracowano różne technologie spoleczne w celu wzmocnienia wspólistnienia z regionem pólpustynnym. Wykorzystanie technologii spolecznych do życia w warunkach suszy, takich jak cysterny, może zapewnic ludności wiejskiej wysokiej jakości żywnośc w odpowiedniej ilości, poprzez zrównoważone zarządzanie gruntami i wodą. Niniejsza książka, będąca wynikiem akademickich badań stosowanych, proponuje odpowiednie zarządzanie wodą z cystern w ramach programu P1 + 2 do produkcji owoców i warzyw w systemie rolnictwa rodzinnego. Uzyskane wyniki pokazują, że prawidlowe zarządzanie wodą z cystern może zagwarantowac regularne spożywanie owoców i warzyw w diecie rodzin wiejskich w regionie pólpustynnym. Niniejsza książka przedstawia praktyczne, niedrogie rozwiązania dotyczące prawidlowego zarządzania wodą w cysternach w celu produkcji żywności.