Niniejsze badanie ma na celu empiryczne zbadanie wplywu inflacji na produkcję roślinną, w szczególności na produkcję kawy w Tanzanii w latach 1980-2010. Badanie wykorzystuje dane szeregów czasowych, wykorzystując integrację Co i mechanizm korekty blędów (ECM). Wyniki empiryczne pokazują, że wplyw inflacji na produkcję roślinną w Tanzanii jest nieistotny; wskazuje to, że inflacja nie jest dobrym wskaźnikiem do pomiaru inflacji w Tanzanii. Badanie stwierdza, że chociaż wplyw inflacji na produkcję roślinną jest nieznaczny, rząd powinien zapewnic dlugoterminową stabilnośc gospodarczą w gospodarce w celu efektywnej produkcji w gospodarce.