Sacia a sede por poesia com cinquenta poemas dedicados aos vários tipos de chás e cafés, com algumas bebidas alcoólicas à mistura. Publicado originalmente em 2017, Poesia para Beber é o primeiro livro publicado de Chloe Gilholy. Poesia para Beber celebra a diversidade das bebidas de forma poética. Sacia a sede por poesia com cinquenta poemas dedicados aos vários tipos de chás e cafés, com algumas bebidas alcoólicas à mistura.