Epidemiological evidence implicating dietary fibre in chronic diseases é um livro acessível e atualizado que foi escrito para apelar diretamente aos estudantes de ciências da vida de nível A. Abrange muitos temas relacionados com a fibra alimentar. O livro situa o assunto no conteúdo, discutindo o que é a fibra alimentar, os tipos de fibra, as fontes de fibra e a sua implicação mais ampla nas doenças crónicas. Cada parte do livro está dividida em unidades curtas e autónomas, cada uma das quais desenvolve um conjunto de conceitos.