Si por exceso de peso o por cualquier otra raz?n necesita hacer una dieta baja en calor?as, este es el libro que le ayudar? a controlar su dieta para modificar o prevenir ese problema, sin causarse otros. El texto ofrece numerosas y exquisitas recetas de f?cil preparaci?n en las que no s?lo se indican los ingredientes, las cantidades y los pasos que deben seguirse, sino tambi?n las calor?as que tiene cada una. Los entremeses, los caldos, las sopas, las cremas, etc., que, entre otrosmuchos platos, encontrar?, podr?n componer diversas y variadas posibilidades para disfrutar de los sabores m?s exquisitos. Tambi?n hallar? una gran variedad de segundos platos pensados para aquellas personas que desean comer bien sin superar el n?mero de calor?as aconsejables. Con las salsas, que completan cualquier plato, podr? variar y mejorar el sabor de los men?s presentados, pero permaneciendo siempre dentro de los l?mites previstos. Las recetas de postres presentadas en este libro tambi?n le servir?n para cuidar su peso, su l?nea y su salud. Mil y una posibilidad es de combinar diferentes platos adapt?ndose al tipo de alimentaci?n que usted necesita.