Venganza del campo, La in Bloomington, MN

La venganza del campo ya está aquí. Los precios de los alimentos suben con fuerza y las olvidadas crisis alimentarias amenazan con reaparecer. ¿Por qué? ¿Por qué ayer sobraban alimentos y hoy parecen faltar? El desprecio al campo y los desajustes de la desglobalización son las razones principales. Sin embargo, los responsables públicos responsabilizan, injusta y demagógicamente, a distribuidores y agricultores, tratando de justificar sus propios yerros y desvaríos. ¿Cómo hemos podido llegar a esta triste, injusta y suicida situación? ¿Cómo ha sido posible que la sociedad desprecie a los que le damos de comer? ¿Por qué los agricultores, los ganaderos y los pescadores, hemos pasado de héroes a villanos? ¿Por qué la sociedad actual no sólo no nos valora, sino que, al contrario, nos considera enemigos del medio ambiente, parásitos de la PAC, señoritos de otros tiempos, maltratadores de animales? ¿Por qué, si los precios suben, seguimos abandonando nuestros campos? Este breve ensayo trata de comprender los porqués y los cómo de esta situación paradójica y contradictoria. Castigamos a las gentes del campo mientras les exigimos alimentos abundantes, sanos y a precio de saldo. Queremos comida buena, bonita y barata, pero sin agricultura ni agricultores, carne sin ganadería ni ganaderos, pescado sin pesca ni pescadores. Protestamos por el encarecimiento de los alimentos, al tiempo que prohibimos los trasvases, perseguimos a las granjas o cuestionamos los regadíos y los abonados, entre otras muchas limitaciones o prohibiciones. Y, claro, eso no funciona. A lo largo de estos años los agricultores han protestado con sonadas tractoradas, sin que, a la hora de la verdad, nadie les haya hecho caso. El rosario de normas de todo tipo que dificulta o imposibilita su actividad continúa desplegándose con fatales consecuencias. Agonizan sin que a la sociedad que alimentan parezca importarle lo más mínimo. Los agricultores, ganaderos y pescadores no son parte de problema, son parte de la solución. Desean trabajar en paz, con dignidad, de manera sostenible y rentable, para cumplir con su misión trascendente de alimentarnos. No trabajan solo por el pan de sus hijos, lo hacen, sobre todo, por el pan de los hijos de todos los demás.
The revenge of the countryside is already here. Food prices are rising sharply and the forgotten food crises are threatening to reappear. Why is it that yesterday there was plenty of food and today there seems to be a shortage? Disdain for the countryside and the imbalances of de-globalization are the main reasons. However, public officials unfairly and demagogically blame distributors and farmers, trying to justify their own mistakes and errors. How could we have reached this sad, unfair and suicidal situation? How has it been possible for society to despise those who feed it? Why have we, farmers, stockbreeders and fishermen, gone from heroes to villains? Why does today's society not only not value us, but, on the contrary, considers us enemies of the environment, parasites of the CAP, lords of other times, animal abusers? Why, if prices rise, do we continue to abandon our fields? This short essay tries to understand the whys and wherefores of this paradoxical and contradictory situation. We punish the people of the countryside while we demand abundant, healthy and cheap food. We want good, beautiful and cheap food, but without agriculture or farmers, meat without livestock or farmers, fish without fishing or fishermen. We protest about the rise in food prices, while at the same time we prohibit water transfers, persecute farms or question irrigation and fertilizers, among many other limitations or prohibitions. Of course, that does not work. Throughout these years, farmers have protested with resounding tractor actions, but when it comes down to it, no one has paid any attention to them. The string of rules of all kinds that hinder or make their activity impossible continues to unfold with fatal consequences. They are dying without the society they feed seeming to care in the least. Farmers, ranchers and fishermen are not part of the problem, they are part of the solution. They want to work in peace, with dignity, in a sustainable and profitable way, to fulfill their transcendent mission of feeding us. They do not work only for the bread of their children, they work above all for the bread of everyone else's children.