STUDIO COMPARATIVO DELL'INTERAZIONE TRA LIPASI E TENSIOATTIVI

Le proteine sono state ampiamente utilizzate nei detergenti attuali; tuttavia non ci sono molti studi che gestiscono la dose chimica e la sua relazione con gli altri. I detergenti a base di catalizzatori sono stati a lungo utilizzati per ridisegnare la produttività dei detergenti. Questa ricerca si concentra per lo più sulla creazione di un detergente perfetto, compatibile con le condizioni e produttivo con l'assistenza della lipasi chimica e sull'osservazione del suo legame con i tensioattivi (SDS, CTAB, Tween-20). Diversi esami sono stati condotti a quattro temperature diverse: 25⁰C, 30⁰C, 35⁰C, 40⁰C. Le proprietà fisico-chimiche sono state esaminate per acquisire la concentrazione di micelle di base (CMC), i parametri termodinamici (∆H⁰m, ∆S⁰m, ∆G⁰m) di Sodio dodecil solfato (SDS), Cetyltrimethyl ammonium bromide (CTAB) e Tween 20. La lettura della pressione superficiale è stata eseguita anche per il Sodio dodecil solfato (SDS), il cetyltrimethyl ammonium bromide (CTAB) e il Tween 20.