Middelhavsmagi 2023: Oppskrifter og historier fra en kulinarisk reise

"Middelhavsmagi" tar deg med på en kulinarisk reise gjennom de mest smakfulle rettene fra Middelhavet. Forfatteren, Sofia Dahl, har samlet over 100 autentiske oppskrifter fra landene rundt Middelhavet, fra Marokko til Tyrkia, og deler også historier om ingrediensene og tradisjonene som ligger bak maten. Boken er delt inn i ulike kapitler, hver dedikert til et spesifikt land eller en region. Du vil lære om krydder og urter som brukes i Marokkansk tagine, hemmeligheten bak gresk moussaka, og hvordan lage den perfekte italienske pizzaen. Sofia deler også sine beste tips for å lykkes med hver oppskrift, og hvordan man kan tilpasse rettene etter smak og preferanser. "Middelhavsmagi" er den perfekte boken for alle som elsker sunn og smakfull mat. Du vil lære om ingredienser som er kjent for å gi helsefordeler, som olivenolje, fersk fisk og grønnsaker. Boken vil også inspirere deg til å utforske nye smaker og ingredienser, og lære om kulinariske tradisjoner fra Middelhavet. Sofia Dahl er en erfaren kokk og matblogger som er kjent for å lage autentiske oppskrifter fra forskjellige deler av verden. Hun er også lidenskapelig opptatt av å lære om matens historie og kultur.