Luthers Kuchengeheimnisse

Unser Herr Gott gonnt uns wohl zu essen und zu trinken und frohlich zu sein, meinte Luther einmal in einem seiner beruhmten Tischgesprache. Wie man's kocht, so schmeckt's, galt auch schon zu Luthers Zeiten. Doch was assen der Reformator und seine Zeitgenossen? Wo und wie bereitete man die Speisen zu? Warum und wie wirkte sich die von Martin Luther eingelautete Reformation sogar in den europaischen Kuchen aus? Die fur ihre spannenden kulturgeschichtlichen Recherchen inzwischen weithin bekannte Autorin legt ein neues Meisterwerk vor. Elke Strauchenbruch breitet den ganzen Kosmos des Essens im 16. Jahrhundert aus und nimmt ihre Leser mit in das duftende Reich der Schwarzen Kuchen.