Cet ouvrage est une copie à peu près identique (revue et augmentée) au livre édité précédemment (en janvier 1997) chez L’imprimeur-éditeur Jean-Luc Binet à Rethel, épuisé depuis plusieurs années et redemandé régulièrement en milieu vigneron champenois.Cet ouvrage, simple rappel des anciennes coutumes et traditions que nous ont léguées nos ancêtres, est dédié principalement aux agriculteurs et viticulteurs champenois, actuellement désireux de retrouver leur identité, l’authenticité ainsi que la spécificité de leur belle région, les vraies valeurs de leur terroir marnais, haut-marnais ou aubois.Les mots, expressions, tournures répertoriés dans cette plaquette ne sont pas, à ce jour, tous complètement oubliés. Mais combien de temps resteront-ils encore dans les mémoires... si l’on ne prend garde de se les rappeler...