Le incredibili avventure del Cavalier Cotoletta sono una serie di fiabe per bambini ambientate in un luogo bucolico, la Contea di Terranova, in un'epoca indefinita. Narrano le vicende del Cavalier Cotoletta che, vestito di un'armatura d'argento e in sella alla sua bicicletta, vaga per la campagna, insieme al suo cagnolino Spyke, per offrire i servigi più disparati. Questa volta non saranno fanciulle rapite o soli rubati a tenerlo occupato, bensì un nuovo personaggio: il Cavalier Ferro che, spuntato da un mondo parallelo, si divertirà a compiere piccoli furti in compagnia del suo fedele cagnolino Dinky. Le incredibili avventure del Cavalier Cotoletta è una raccolta di storie originali con spunti umoristici e ingegnose soluzioni alle difficoltà che incontrano i personaggi. Ognuna ha uno svolgimento completo a sé stante pur inserendosi in una narrazione che progredisce col passare delle fiabe. La freschezza e la leggerezza delle avventure del Cavalier Cotoletta intrattengono in modo ironico e intelligente contribuendo a insegnare i valori dell'amicizia e della condivisione.