Il settore agricolo è uno dei pilastri dell'economia, essendo essenziale per la vita della società e lo sviluppo di altri settori economici. La sua influenza spazia dalla produzione di cibo alla generazione di materie prime e il suo sviluppo sostenibile è fondamentale per la sicurezza alimentare e il benessere economico a lungo termine di un Paese. In Messico, il settore primario costituisce l'80% delle aree rurali, con il 25% della popolazione che vive in queste aree impegnata nell'agricoltura e nell'allevamento. Queste attività sono fondamentali per la sicurezza alimentare e la generazione di posti di lavoro, ma devono anche affrontare sfide importanti, come la mancanza di infrastrutture, la scarsa formazione e i complessi obblighi fiscali. La popolazione rurale di queste comunità è composta principalmente da persone di età superiore ai 50 anni, profondamente radicate nella loro terra e nei loro costumi.