Les moisissures et les bactéries sont aujourd'hui largement utilisées dans les domaines de la biotechnologie, du génie environnemental, du génie chimique et de la pharmacologie. La culture des moisissures est plus difficile que celle des bactéries. Bien qu'il existe de nombreux ouvrages et manuels pratiques dans le domaine de la microbiologie pour l'identification des moisissures et des bactéries, ceux-ci sont considérés comme très complexes pour les chercheurs qui n'ont pas de solides connaissances en microbiologie. L'objectif de cet ouvrage est de présenter une méthode plus simple d'identification des moisissures et des bactéries à l'intention des ingénieurs qui travaillent avec elles. Les auteurs de cet ouvrage souhaitent faciliter et accélérer l'identification des moisissures et des bactéries.