Eficiência e produtividade da água utilizada na produção de leite

Os objetivos foram determinar a produtividade física (PFA), econômica (PEA) e social (PSA), assim como a eficiência física (EFA), econômica (EEA) e social (ESA) da água utilizada na produção de leite bovino no Sistema Semi Especializado (SSE) em Hidalgo del Parral, Chihuahua em 2019. Os modelos de produtividade e eficiência hídrica no sector agrícola foram condicionados à actividade pecuária leiteira da SSE, alimentando esses modelos com dados de produção a nível comercial. Os resultados indicam que o PFA, PEA e PSA foram: 0,118 litros de leite por m3 (equivalente a 0,122 kg m-3), lucro de USD 0,0052 por m3 e 122,6 postos de trabalho hm-3, respectivamente, enquanto que o EFA, EEA e ESA foram: 8,494 m3 L-1, 193,984 m3 por USD lucro e 8.154,635 m3 posto de trabalho-1, respectivamente. O PEA foi apenas 12,4% a média mundial de PEA de 0,979 kg m-3 (equivalente a 1020 m3 ton-1 determinado por Mekonnen e Hoekstra, 2012), o PEA foi 15,5% superior à média do PEA do SSE produtor de leite de Delicias, Chihuahua, PSA foi 13,58 vezes a média do PSA do setor agrícola em Delicias, Chihuahua com um PSA de 9,03 empregos hm-3.