Dans cet ouvrage, nous avons proposé des travaux pratiques portant sur les deux techniques d'analyse suivantes: la spectrophotométrie Ultraviolet-Visible (UV-Visible) et la chromatographie afin d'approfondir et de parfaire les connaissances acquises par les étudiants durant les cours théoriques et les travaux dirigés, et les inciter à s'intéresser à l'aspect pratique au niveau du laboratoire.Des rappels théoriques ont été donnés sur la spectrophotométrie UV - Visible et la chromatographie, suivis de travaux pratiques afin de bien maîtriser ces deux techniques. Il est à mentionner que ces deux instruments d'analyses sont considérés comme des outils incontournables au niveau des laboratoires de recherche et en pédagogie dans les domaines de la chimie et de la biologie.Ces techniques d'analyse nous permettent de caractériser, de séparer, de quantifier et d'analyser les composés purs ou un mélange de composés.