Ziemniak (Solanum tuberosum L.) jest jedną z najważniejszych roślin warzywnych w Egipcie. Wiele chorób atakuje ziemniaki zarówno na polu, jak i podczas przechowywania. Powodują one ogromne i destrukcyjne straty w uprawach, ponieważ choroby powodują masowe pogorszenie jakości, prowadzące do utraty setek ton w ciągu kilku dni. Choroba miękkiej zgnilizny powoduje poważne straty w bulwach ziemniaków, a także w wielu innych uprawach warzyw.